波佐見の白磁

無印で波佐見の白磁を揃えてみました。
早速、塩焼きそばをよそってみました。油と水をあまり使わず、麺を焼きつける感じで炒めています。あっさりしていておいしかったです。

波佐見の白磁は、他に白山陶器のものなども使っていますが、質感、色味、使いやすさ等抜群です。お値段も高すぎず安すぎず。一生もの。大切に使いたいと思います。