夏の紅茶事情

最近流行りなのか
水出し紅茶の人気が
高まっていますね！

水出し紅茶も
淹れ方が色々あって
あらかじめ熱湯で
茶液を出したものに
水を注いで作るものや
水を入れた容器に
茶葉をそのまま入れて
一晩放置するもの
水にティーバッグを
入れたら3分で
出来上がるものなど
様々です。

手持ちの茶葉で
簡単にできる
水を入れた容器に
茶葉を入れて
一晩置く淹れ方は
アイスティーではなく
紅茶の風味がついた
ティーウォーターのような
ごくごく飲める感じの
出来上がり。

最近ではお冷代わりに
水出し紅茶を出している
レストランもあるのです！

手軽にティーウォーターを
楽しみたい時は水出し紅茶。
しっかりとした味わいの
紅茶を楽しみたい時は
アイスティーと上手に
飲み分けようかな
と思っています♪

ちなみに炭酸で作る
水出し紅茶が
まだ上手くいっていません。
いっそのこと
サイダーで出した方がいいのかも？