キャロットラペ

今日は雨降り。温かいものを作ろうかと思ったけれど、この間作った塩きのこを食べ切りたいのでパスタにします。

付け合わせにキャロットラペを作りました。人参の千切りが苦手なんだけど、今日はまあまあ上手くいきました。人参のサラダ大好きです。酸味が効いていて美味しいですよ。