今年の渋皮煮

今年の渋皮煮は、砂糖をざらめとてんさい糖にして仕上げにウイスキー。甘さ控えめに出来上がりました。
緑茶とともにそのままいただいたり、バニラアイスに添えたり、お菓子作りに使ったり。いろいろアレンジできそうです。

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