今年の渋皮煮

今年の渋皮煮は、砂糖をざらめとてんさい糖にして仕上げにウイスキー。甘さ控えめに出来上がりました。
緑茶とともにそのままいただいたり、バニラアイスに添えたり、お菓子作りに使ったり。いろいろアレンジできそうです。