今日はお茶を飲み倒す会
と名付けたお茶の研究会でした

まずは日本茶インストラクター
でもあるティーインストラクター
同期のT様に静岡の朝比奈玉露の
新茶で淹れ方をレクチャーして
いただきました。
今回は1煎目から6煎目
までいただいて
味の違いを楽しみました。

こちらは1煎目


こちらは5煎目


最後に開ききった玉露に
お手製のゆずドレッシング
をかけておひたしとして
いただきました。

美味でございまする〜！

日本茶は素人同然の私。
いつもは浅い知識で
淹れていますが
とても勉強になり
楽しいひとときでした。

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ちょっと用事があって
立川に寄ったので
ランチを食べました

こちらのお店は
お冷の代わりに
アイスティーが
出されます

食後の紅茶は
マスカットの
フレーバードティーです

まずサラダ
生姜のドレッシングは
初めて食べました


今週のパスタは
あさりと青じその
ペペロンチーノ

青じそがさっぱり
していますが
塩味はしっかりしています


キャラメルパンナコッタ
甘さも程よくおいしいです


紅茶はマスカットの
フレーバードティー
こちらのお店は
天然香料の
ムレスナティーを
出されています

これで¥1,030
とってもお得です

南口店も利用しますが
アイスティーがお冷として
出されるのは
こちらの店舗のみのようです

次回は同じ系列の
南口のピザ屋さんに
行ってみたいと思います！

MOTHERS ORIENTAL
東京都立川市曙町2-8-5 シネマシティ1F

042-528-0855

ランチ　11:00～15:30(L.O.15:00)

ディナー　18:00～24:00

日曜日のみ　11:00～22:00(L.O.21:00)

定休日　無休

http://www.mothersgroup.jp/shop/index.html

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今日は病院に用事があって
順番までかなりの時間が
あったのでミスドへ。

新商品？のブルックリンドーナツ
を買ったらブルックリンジャー
をオススメされたので
買ってみました。

最近流行っている
メイソンジャーも
ちょっと興味がありましたが、
チビさんがいるので躊躇
していました。
これは良い機会となりました。
ブルックリンジャーは、
メイソンジャーとは違い
耐熱性はありませんのでご注意を！

よく洗って付いてきたレシピ
通りにサラダを作りました。
半日から1日経てば
食べられるそうです。

また、このジャーを持って
ミスドに行くと、
対象ドリンクが30円OFF
になるようです。

ストロー付きのフタが
付属しているので
便利ですね。

レシピもいろいろ出ている
ようなので楽しみたいと思います。

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連休は青梅鉄道公園に
行ってきました。
何年か前に青梅の
夏への扉というカフェに
行った時に見かけたのですが、
こんなにたくさんの列車が
あるとは思っていなかったので
びっくりしました！

これは昔の新幹線。
私が思う新幹線てこれです！
中に入ることができます。


こちらは記念館に入った
ところに展示してある模型。
いろいろな種類があって
電車汽車好きにはたまりません！

記念館の中で、毎時15分ずつ
ジオラマが走ります！
大好きなドクターイエロー
が走っていてくぎ付け（笑）

青梅鉄道公園
http://sl-park.info

入園料は小学生から100円
隣にある永山公園の駐車場が
無料で利用できます。

開園時間
・3月～10月　10時～17時30分(入園は17時まで)
・11月～2月　10時～16時30分(入園は16時まで)

休園日
月曜日（国民の休日・振替休日の場合は開園し、火曜日休園）
年末年始（12月29日～1月2日）

特別開園
新年（1月3日～7日）
春休み期間（3月26日～4月6日）
ゴールデンウィーク（4月29日～5月5日）
および10月1日が月曜日の場合は特別開園

青梅市勝沼2-155番地
TEL：0428-22-4678


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クリスマスは
家族全員揃って
食事ができないので、
少し早いですが
クリスマスパーティー
をしました。



こちらはバーニャカウダ。
先日、クリスマスティーの
飲み比べ会の際に
紅茶仲間にプレゼント
したものを自分用にも
購入していました。

牛乳を少し混ぜて
チョコレートフォンデュ用
の鍋で温めました。
野菜はアスパラやじゃがいも
たてに切ったオクラや
ベビーコーンなど。

オクラはたてに切ると
おしゃれになりますね！

その他、ジュリエンヌスープ、
手羽元のローストチキンなど。



クリスマスケーキは
もうすぐ2歳になる息子が
食べやすいように
パンケーキを
星型に抜いて
クリスマスツリーに
見立てたものを。

植物性のホイップにして
軽く塗る程度に
仕上げました。

大好きないちごは
スライスして
パンケーキの間にも
はさんであります。

食べやすくて
大満足だったようです。

本番のクリスマスは
プチクリスマスディナーを
作って楽しみたいと思います☆



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先日、ティーインストラクター仲間と
クリスマスティーの
飲み比べをしました！

いろいろなメーカーの
貴重な茶葉を
ティスティングさせて
いただきました。

こんなにたくさんの
クリスマスティーを
一度に飲んだのは初めてです！

それぞれ特徴がありながらも、
クリスマスのブレンドの
傾向があったりと
とても面白いテイスティング
の会になりましたよ！

そして、お手製のお菓子も
スマトラの紅茶と共に
美味しくいただきました。

勉強にもなって
とても楽しい会。

また次回も楽しみにしています！
















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